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viernes, 3 de junio de 2011

Blog Reflexiones de un pediatra curtido

¡Novedad! My Plate sustituye a la famosa pirámide de alimentos

Desde los años 20, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha realizado continuas campañas de concienciación para que la población, empezando por los más pequeños, siga una dieta saludable y variada. A partir de 1992, la figura central de este programa era la famosa pirámide de la alimentación, con cereales en la base y dulces y grasas en la cúspide. El nuevo icono, denominado My Plate (mi plato), sustituye a la pirámide y, según los expertos, es mucho más sencillo y será más fácil de entender. 

Es un plato dividido en los cuatro grupos de alimentos que deben tomarse a diario para llevar una dieta equilibrada: verduras, cereales, proteínas y frutas (en ese orden), acompañados de productos lácteos. Curiosamente, sólo sale un tenedor sin cuchara ni cuchillo. Ignoro la razón. Si entran en la web acompañante encontrarán todos los detalles de esta nueva campaña.
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